für 4 Personen

  ZUTATEN
   1 doppelten Dakos aus Gerste
   2 große reife Tomaten
   3-4 EL Olivenöl
   2 EL geriebener Feta-Käse
   1/2 TL Oregano
   Salz

ZUBEREITUNG
Den Dakos leicht mit etwas Wasser befeuchten. Die Tomate sehr fein schneiden oder reiben.
Dakos mit der Hälfte des Olivenöls besträuben und salzen. Die Tomate auf den Dakos geben und in der Mitte etwas Platz für den Käse lassen.
Mit Salz, Oregano und Olivenöl besträuben und servieren.