|
ΝΤΑΚΟΣ ΚΡΙΘΙΝΟΣ
Για 4 άτομα
ΥΛΙΚΑ 1 διπλό ντάκο κρίθινο 2 - 3 μεγάλες ώριμες ντομάτες 3 - 4 κουτ. σουπ. ελαιόλαδο 2 κουτ. σουπ. τριμμένη φέτα ή ξινομυζήθρα 1/2 κουτ. γλυκ. ρίγανη αλάτι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ Βρέχετε τον ντάκο ελαφρά με λίγο νερό. Ψιλοκόβετε την ντομάτα ή την περνάτε στον τρίφτη. Ραντίζετε τον ντάκο με το μισό ελαιόλαδο και λίγο αλάτι. Βάζετε από πάνω την ντομάτα αφήνοντας στο κέντρο ένα κενό, για να βάλετε τη φέτα ή τη μυζήθρα. Πασπαλίζετε με το αλάτι και τη ρίγανη. Ραντίζετε με το υπόλοιπο ελαιόλαδο και σερβίρετε.
Απολαύστε με Vin De Crete Ροζέ ή Vin De Crete Ερυθρό
|
|
|
|
|
|